可以用自发粉炸油条。
自发粉炸油条的做法:
用料:自发粉250克、玉米油10克、鸡蛋1个、盐1.5克、白糖4克、泡打粉4克、水100克
1.称量好250克自发面粉,倒入10克玉米油。
2.打入一个鸡蛋,加盐、白糖、泡打粉混合
3.加入100克水,边加水边用筷子搅拌
4.和成面团,盖上保鲜膜发酵15分钟
5.将发酵好的面团擀成长面片
6.再用刀把面片切成合适宽度的条状
7.每两个一组上下放重合,用筷子压出痕迹,依次全部做好
8.锅里热油,把油条下油锅炸
9.油条炸至两面都金黄即可取出,沥干油,放盘子里就可以食用了