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自发粉可以炸油条吗

自发粉可以炸油条吗

更新时间:2023-12-07 16:21:48

自发粉可以炸油条吗

可以用自发粉炸油条。

自发粉炸油条的做法:

用料:自发粉250克、玉米油10克、鸡蛋1个、盐1.5克、白糖4克、泡打粉4克、水100克

1.称量好250克自发面粉,倒入10克玉米油。

2.打入一个鸡蛋,加盐、白糖、泡打粉混合

3.加入100克水,边加水边用筷子搅拌

4.和成面团,盖上保鲜膜发酵15分钟

5.将发酵好的面团擀成长面片

6.再用刀把面片切成合适宽度的条状

7.每两个一组上下放重合,用筷子压出痕迹,依次全部做好

8.锅里热油,把油条下油锅炸

9.油条炸至两面都金黄即可取出,沥干油,放盘子里就可以食用了

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