花椒好，花椒香，没有花椒味不香，
要问花椒产何地，河南开封是家乡。
广大料、八角尖，炖鱼炖肉它最鲜。
红肉肘子，做坛肉，没有大料味不全。
干姜老，老干姜，放点干姜味更香，
干姜还能治大病，浑身发冷喝姜汤，
陈皮好，好陈皮，熬肉炖鸡离不了。
宽胸开胃能治病，健胃消食最出奇。
肉桂好，肉桂香，肉桂炖肉最相当。
尝一口滋味它可口，香而不腻味喷香，
茴香好，茴香香，茴香馅饺子最鲜靓，
家里要做豆腐菜，放点茴香最相当。
香白芷，白芷香，解腥去膻最相当。
搁上一点香白芷，它的味道特别香。
草寇好，人人夸，能熏鸡来又烤鸭，
做汤顺气味道好，人人吃了人人夸。
山奈好，山奈香，山奈炖鱼最适当。
家常调味少不了，少了山奈不相当，
木香好，好木香，调和百味有特长，
味道传到世界各地，名扬四海知名芳。
十三大调料调了个好，十大调料配了个全，
要想味道它更美，还有三宝往里添，
三种宝，不寻常，沙仁、肉蔻、小丁香。
