主料
牛肉
100g
大饼
1/4块
粉丝
1袋
辅料
牛骨高汤
500g
牛油
2茶匙
胡椒粉
1茶匙
盐
2g
香菜
2根
步骤
1.今天做的是牛肉绘馍，也叫牛肉泡馍，提前熬好的牛骨汤，小贴士中有详细的过程，牛骨汤倒入锅里，加几勺牛油中火煮开。
2.粉丝提前用冷水泡软。
3.煮熟的牛肉切片。
4.把泡馍撕碎。
5.香菜洗净切段。
6.牛骨汤煮开以后倒入粉丝煮软。
7.再倒入牛肉片烫一下，因为牛肉是提前煮熟的，这时牛骨汤温度也很高所以不用煮太久。。
8.倒入碗里，牛肉片铺在上面。
9.放上泡馍，撒上香菜，泡馍最后放，因为很容易烫软。
10.味道太鲜美了。
