将做熟的羊耳朵热水焯一下，剥皮切丝，将泡发好的银耳也切成丝，锅内放入清水，将羊耳丝，银耳丝，豌豆放入，水烧开后撇去浮沫，再加入盐，鸡精，味精，蚝油，生抽，胡椒，13香 调味，最后用淀粉勾芡，装盘即可
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