笋丝雪菜的腌制方法

1、材料：雪里蕻2棵、春笋4只、红辣椒1/2只、生姜3片、盐1小匙、白糖2小匙。

2、雪里蕻洗干静后切细末，并挤干水分，辣椒切小段，姜切丝。

3、春笋剥衣，切丝。

4、笋丝淖热水，沥干。

5、将所有食材装入玻璃瓶中密封好放入冰箱，两周后就可食用。