食材:
竹笋400克、蒜头2瓣、香菜3棵、香葱2棵、小辣椒1条、芝麻油2汤匙、辣椒油2汤匙、白醋2汤匙、食盐5克、生抽1汤匙、鸡精3克
1
竹笋洗净切丝
2
锅里加适量清水烧开后倒入竹笋丝,加3克食盐,把竹笋煮至完全熟透。
3
竹笋煮熟后过凉白开
4
蒜头剁蓉,香葱切末,香菜切段。
5
竹笋泡凉后沥干水,把剩下的2克食盐和所有的调味料倒入拌均。
6
再把蒜蓉和其它配料倒进一起拌均
7
入味15分钟就可以开吃了
食材:
竹笋400克、蒜头2瓣、香菜3棵、香葱2棵、小辣椒1条、芝麻油2汤匙、辣椒油2汤匙、白醋2汤匙、食盐5克、生抽1汤匙、鸡精3克
1
竹笋洗净切丝
2
锅里加适量清水烧开后倒入竹笋丝,加3克食盐,把竹笋煮至完全熟透。
3
竹笋煮熟后过凉白开
4
蒜头剁蓉,香葱切末,香菜切段。
5
竹笋泡凉后沥干水,把剩下的2克食盐和所有的调味料倒入拌均。
6
再把蒜蓉和其它配料倒进一起拌均
7
入味15分钟就可以开吃了