粘米粉煎韭菜怎样做

1把韭菜，1把粘米粉，锅中一蒸一煎，咸香软糯，潮汕人都爱吃

1.准备好400克粘米粉，倒入200克热水，不停搅拌。

2.再加入100克淀粉，搅拌均匀后，再揉成面团。

3.往韭菜丁中放入油和盐。

4.揉成面团后弄成剂子，再用擀面杖擀面皮。

5.将韭菜包入皮中。

6.包好后放在盘中。

7.水煮开后上锅15分钟。

8.蒸好后表面刷油，即可享用。下锅煎一煎，味道更佳！