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水笋和竹笋什么区别

水笋和竹笋什么区别

更新时间:2023-06-26 06:12:27

水笋和竹笋什么区别

水笋生长在水边就是茭白,而竹笋生长在山上,茭白生长在水中,根系发达,需要大量的水来生长,是非常美味的水生蔬菜,茭白中主要含蛋白质、脂肪、糖类、维生素B1、维生素B2、维生素E、微量胡萝卜素和矿物质。竹笋,禾本科竹亚科多年生常绿植物,原产中国。多生长在南方,竹笋也就是竹子的嫩芽,作为一种蔬菜食用。

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