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家常烧麦的做法

家常烧麦的做法

更新时间:2023-09-16 23:48:42

家常烧麦的做法

1、食材:糯米250g、肉糜50g、笋30g、胡萝卜20g、香菇15g、烧卖皮15张、料酒10g、老抽15g、生抽30g、盐2g、糖20g。

2、清水泡发糯米、香菇。

3、依次将笋、胡萝卜、泡发后的香菇,切丁备用。

4、再将泡发好的糯米倒入电饭煲,加入少许清水,煮熟。

5、热锅冷油,倒入肉末炒至变色,倒入料酒、生抽、老抽、盐、糖,炒匀。

6、再倒入蔬菜丁翻炒。

7、加入糯米,炒匀盛出。

8、取烧卖皮,包入炒好的馅料。

9、沸水蒸15分钟即可。

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