正宗昆明大酥牛肉

不知道你问的是吃的地方还是做法，如果吃的，昆明的大观楼和翠湖旁边都有几家特别好吃的，

如果是做法就是这样做的:

大酥牛肉面是云南的一道著名美味小吃，以肋条牛肉、鲜面等为原料，精心煮制而成的面食，是云南清真煮品馆的看家品种。肉用黄牛肋条或筋腱肉采用红烧技法而成，耙而不散，香糯可口。