土豆水晶丸子的7种家常做法

主料：土豆一个，肉酱100克，菜油油适量

辅料：生抽适量，蚝油适量，盐适量，味精适量

做法：1.准备好肉酱，可以用料理机搅拌的，放了葱，生抽，酱油，盐，少量味精。

2.土豆洗净，去皮，切小上锅蒸熟软。

3.将熟软的土豆按成泥，混合肉酱包圆，最好肉多土豆泥少，因为淀粉太多会散。

4.起锅，倒入适量油，放入土豆泥丸子，一定小火慢慢煎，煎至金黄即可，吃的时候，可以自己炒点喜欢的酱汁淋上别有一番风味。