主要食材:
青鱼,糟辣椒,云南酸笋丝
辅料:
小米椒、花椒、葱姜切片
做法:
1.青鱼洗净,切片,焯水备用
2.锅中少许橄榄油,炒花椒,小米椒,葱姜,放水煮汤
3.将煮好的汤内放入酸笋,糟辣椒,最后放鱼,加少许啤酒保持鱼的鲜嫩。