白皮笋瓜怎么晒成干储存方便

将笋瓜切成端面四份，厚度0.5公分左右

将切片在开水里焯一下，不要焯熟，可以固主细胞结构。这样有利于保持浸泡复原时的脆感。

捞出沥干水分，在太阳好的时候暴晒成干，装拉条封口袋保存，过几天再暴晒一次装袋后可以永久保存。

注意事项：可以经常检查，暴晒一次防止霉变。