五香卤鸡怎么做

食材

鸡适量，

辅料，料酒适量，鸡精适量，蒜适量，葱适量，姜适量，

1.将鸡肉去毛,洗净,切块放入料酒腌制二十分钟,将辅料切好备用。

2.锅里放油烧热,放入白糖烧化后放入鸡块,翻炒均匀,待鸡块的水分烧干,加入清汤或者清水继续大火烧开转中火继续加热。

3.待锅里的清汤烧至少于鸡肉时加入土豆翻炒均匀继续烧,待土豆熟透后,调好味道,就可。

4.美味又好吃的做五香卤鸡完成开吃了。