紫菜头叶子能吃。因为紫菜头叶子中含有大量的紫色的营养元素。还附有大量的碳水化合物和食物纤维。我们吃这种叶子可以让我们的身体得到更多的热量,吸收更多的营养,而且也可以使用他们里的香气。所以我们为了吸收营养,可以在市场上买一些这样的叶子吃。