盆栽小辣椒既可食用，又具有观赏价值，深受人们喜爱。小辣椒盆景栽培要选择矮生、结果多、株型紧凑、色彩艳丽、耐干旱、耐瘠薄、抗病虫害的品种。适宜盆栽的小辣椒品种有：日本天鹰椒、子弹头、五彩椒、泰国金菊椒等。
盆栽小辣椒所用的盆大小应适中，太小不利于养分的贮藏及小辣椒根系的生长，过大不便搬运。一般情况下，可选择口径为2．5厘米左右、深18厘米左右的花盆。作为盆景栽培的土壤必须富含有机质，并力争不用种过辣椒的田土，可用黏壤土与充分腐熟的有机肥按1∶1的比例混配。
盆栽小辣椒可周年栽培，因而育苗可随时进行，冬春季可进行温室或阳畦育苗，夏季可以在苗床内育苗，也可直接把种子点播在花盆内。当小辣椒进入现蕾开花、结果期后，应加强肥水管理，以保花保果，并结合浇水进行根外追肥，每隔7～10天用0．1％的尿素加0．3％的磷酸二氢钾和0．1％的硫酸锌混合后均匀喷施，肥液随配随用。在夏季高温季节，浇水量可适当加大。盆栽的小辣椒由于受生存环境的制约，肥力水平大都偏低，容易发生落花落果的现象，因此在加强肥水管理的同时，还要用0．0025％～0．003％的对氯苯氧乙酸（PCPA）在花期喷施，防止植株落花落果。
盆栽小辣椒的主要病虫害有蚜虫、病毒病、日灼病、炭疽病等。发生蚜虫时，可喷施2000～4000倍的吡虫啉溶液，在此基础上再喷施20％病毒A800倍液或1．5％植病灵1000倍液，以防止病毒病的发生。发生炭疽病时可用75％百菌清800倍液或50％多菌灵800倍液喷施，也可用仵氏辣椒宝（按说明配制），每隔7天喷施一次，一般喷施2～3次，既可防治病毒病，又可起到叶面增肥的效果。
