红焖鸭的做法

材料：生鸭半只约300克，八角2颗，大蒜5瓣，生姜5片，口蘑200克；

腌料：料酒2小匙，生抽1/2大匙，蚝油1/2大匙，盐1/4小匙；

调味料：老抽2小匙，白胡椒粉1/4小匙，味精1/4小匙，小颗冰糖10克。