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黄米面芝麻球做法

黄米面芝麻球做法

更新时间:2023-10-01 07:19:45

黄米面芝麻球做法

步骤 1

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把黑芝麻用九阳料理机打碎,油脂比较大,需要耐心啊

步骤 2

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打碎好了加糖和猪油,放入冰箱冷藏半个小时,戴一次性手套团成大概10-12克芝麻球再放入冰箱冷藏

步骤 3

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准备好黄米面,温水和面,先取100克和成团,撕块下锅煮熟,加入剩下的黄米粉里和成团、如果粘加一点粉就可以也可以一点猪油,水要一点点加入

步骤 4

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取一个面团称重大概20克一个,跟包蛋黄酥一样在虎口处一点点收口,两手在互相搓圆,完成一个黄米汤圆,其实木有这么黄

步骤 5

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所有的汤圆完成以后撒点粉

步骤 6

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再盆里滚几圈,放冰箱冷冻

步骤 7

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漂亮吧

步骤 8

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下锅开水后煮,再小火煮熟、水要足够多,因为皮薄,所以要轻轻搅动,不油腻好吃的大黄米汤圆完成

步骤 9

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咬一口,甜度刚好,皮薄馅足,自己弄的比较实惠

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