绿豆红粿做法潮汕

低筋面粉65克

朴子粉300克

辅料

酵母(干)1小勺水172克白糖50克

步骤1

准备好朴子米粉；低粉中倒入水、 酵母拌匀放置过夜；发酵好的面糊中加入朴子米粉；拌匀后，加入糖

步骤2

调成糊状；将调好的糊第二次发酵到2倍大；放入模具中；水开后，放入锅中，大火蒸15分钟即可