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粉蒸边鱼做法

粉蒸边鱼做法

更新时间:2023-06-24 00:29:13

粉蒸边鱼做法

食材准备:海鲳鳊鱼1000g、洋葱1个、姜20g、盐10g、胡椒粉8g、米酒10g。

制作步骤:

1、将鲳鳊鱼洗干净后,在鱼身上画菱形的花刀,然后鱼身上抹盐、米酒以及胡椒粉,腌制15分钟;

2、将洋葱切条,生姜切片备用;

3、锅中热油,煸香洋葱和生姜;

4、把鱼擦干,放鱼入锅中用小火煎,一直煎到鱼面焦黄再翻;

5、两面都煎至焦黄后起锅即可。

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