冬瓜酸菜汤的做法

主要食材

咸酸菜，冬瓜，猪瘦肉

辅料

夜香花、姜

调料

盐

做法

用料咸酸菜100克，冬瓜250克，猪瘦肉100克，夜香花50克，姜、盐各适量。

做法

1、咸酸菜用清水浸泡3小时，洗去盐分，沥干，切成细丝。夜香花洗净。

2、冬瓜洗净，去皮切小块。姜片洗净。

3、猪瘦肉洗净，切小块。

4、将咸酸菜、冬瓜、瘦肉、姜放入沸水中煲2小时加入夜香花再煲10分钟，加适量盐调味即可