做法:
1. 四季豆掐头去丝切细条、焯水备用。
2.青椒、小米辣、嫩姜切丝备用。
3.猪肉切丝放一勺豆瓣、两勺酱油、一勺红薯粉、一点料酒、一点油。抓匀备用。
4.两勺生抽、一点老抽、花椒面、鸡精、水淀粉搅匀备用。
5.起锅烧油,油热放入肉丝炒至变色,下炒好水的四季豆,炒熟。
6.下入配菜,翻炒均匀至变色后,下入提前备好的料汁。大火收汁。就搞定啦!
做法:
1. 四季豆掐头去丝切细条、焯水备用。
2.青椒、小米辣、嫩姜切丝备用。
3.猪肉切丝放一勺豆瓣、两勺酱油、一勺红薯粉、一点料酒、一点油。抓匀备用。
4.两勺生抽、一点老抽、花椒面、鸡精、水淀粉搅匀备用。
5.起锅烧油,油热放入肉丝炒至变色,下炒好水的四季豆,炒熟。
6.下入配菜,翻炒均匀至变色后,下入提前备好的料汁。大火收汁。就搞定啦!