做法:
1,准备好面条加入一点食用油搅拌均匀,加入食用油可以使面条防止粘连在一起,放入蒸屉蒸10分钟。蒸好之后再倒回盆中,用筷子抖散备用。
2,起锅烧油下入切好的肉片翻炒,炒出肉中的油脂,再加入切好的葱姜蒜翻炒。
3,炒出香味后再加入一勺十三香,加入掰成小段清洗干净的豆角。大火翻炒1分钟。
4,加入适量的生抽,少许的酱油翻炒,再加入食盐和鸡精调味。翻炒均匀后加入和豆角一平的清水即可,大火烧开炖煮5分钟关火。
5,把豆角倒入面盆中搅拌均匀。再放入蒸锅大火蒸15分钟。
6,卤面就做好了,卤香味浓郁,色香味俱全,有肉,有菜,有面条,非常的营养好吃。