丝毛根可以炒菜吗

丝茅根是丝茅草的根部，荸荠也就是生活中俗称马蹄的东西，还叫做地栗，在我国主要是分布在水泽地区。它是多年生的沼泽生草本植物，适宜在浅水中生长，荸荠是匍匐茎先端膨大的球茎部分，外皮为紫黑色，形状为扁圆形，里面的肉质为白色。既可以作为蔬菜，又可以作为水果来吃，口感尝起来甘甜、脆爽，吃法非常的多，还可以做菜、煮汤。