冬笋洋葱炒肉的做法

主料：

里脊肉适量    冬笋适量

洋葱适量

辅料

葱适量    淀粉适量

调料

油适量    盐适量

料酒适量    生抽适量

1. 里脊肉切丝，加盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀腌制10分钟。

2. 冬笋去壳切开，在淡盐水中焯水2分钟。

3. 切丝。

4. 洋葱切丝，葱切段。

5. 锅中放油烧热，放入肉丝滑炒变色盛出。

6. 锅中留油，放入洋葱翻炒。

7. 放入冬笋翻炒一会。

8. 合入肉丝翻炒，加盐、生抽炒匀。

9. 放入葱段炒匀。

10.出锅