主料:
猪肉。
辅料:
香菇、冬笋、葱、姜。
调料:
盐、味精、糖、料酒、水淀粉、食用油。
制作步骤
1、猪肉洗净后切丝备用。
2、肉丝用料酒、盐、水淀粉上浆备用。
3、香菇、冬笋洗净后切丝、葱姜切丝备用。
4、锅中做油,5成热时下入葱姜炒香。
5、下入肉丝大火煸炒至断生后烹料酒。
6、入香菇、冬笋煸炒均匀后加盐、味精、糖调味。
7、少量加水焖烧至食材断生后勾芡即成。
主料:
猪肉。
辅料:
香菇、冬笋、葱、姜。
调料:
盐、味精、糖、料酒、水淀粉、食用油。
制作步骤
1、猪肉洗净后切丝备用。
2、肉丝用料酒、盐、水淀粉上浆备用。
3、香菇、冬笋洗净后切丝、葱姜切丝备用。
4、锅中做油,5成热时下入葱姜炒香。
5、下入肉丝大火煸炒至断生后烹料酒。
6、入香菇、冬笋煸炒均匀后加盐、味精、糖调味。
7、少量加水焖烧至食材断生后勾芡即成。