藕煮不烂加什么

夹米醋。个人经验。

在炖煮的莲藕中，放入少许米醋或是白醋，进行炖煮，藕会很快软烂好吃，特别软糯香甜好吃。

需要注意的是米醋不能放入太多，少许即可。