怎么蒸馒头不起泡

1.馒头蒸好后不要搅火,不要掀锅盖,待彻底熟后一次掀开就行。

2.用湿布盖几分钟即可。

3.水不要太多了,火的大小也要适中才可以的.不要加入太多发醇粉,蒸上后不要经常打开锅盖看。

4.在揉馒头胚的过程加了面粉(扑面)揉匀。洒的扑面和发过的面揉匀了就不会出现这样的现象了。