淡奶油出水了怎么拯救

1.

如果不小心将淡奶油打出水了的话，可以准备一袋全脂奶粉，然后将适量的奶粉倒入奶油中，再手动用蛋抽将它们混合均匀，持续搅拌之后可以一定程度上让奶油重新融合。

2.

或者我们还可以使用加热法，也就是先将奶油在室内放置一会，接着再用小火或者是隔水将它加热到四十度左右，然后手动搅拌它三四分钟，这样让它们融合了之后就可以用常规方式将奶油打发。