驴打滚食材有:江米面、豆沙(自制花生白糖馅)、炒熟的面粉。
步骤:
第一、先将江米面加水和面,上蒸锅蒸熟。
第二、另外取一个炒锅炒面粉,面粉炒成油茶面形状,但是不加油炒面粉,要用小火炒面粉,小心糊了。
第三:准备熟豆沙馅。如果不喜欢用豆沙馅,可以自制花生白糖馅,先将熟花生米去皮,撵碎加入白糖、芝麻搅拌,然后搁置起来。
第四:江米面蒸熟后,晒凉,用刚炒的面粉和面,放面板上擀长面皮,然后放入豆沙馅或自制花生白糖馅,卷起来,用倒切块,最后可以吃了
驴打滚食材有:江米面、豆沙(自制花生白糖馅)、炒熟的面粉。
步骤:
第一、先将江米面加水和面,上蒸锅蒸熟。
第二、另外取一个炒锅炒面粉,面粉炒成油茶面形状,但是不加油炒面粉,要用小火炒面粉,小心糊了。
第三:准备熟豆沙馅。如果不喜欢用豆沙馅,可以自制花生白糖馅,先将熟花生米去皮,撵碎加入白糖、芝麻搅拌,然后搁置起来。
第四:江米面蒸熟后,晒凉,用刚炒的面粉和面,放面板上擀长面皮,然后放入豆沙馅或自制花生白糖馅,卷起来,用倒切块,最后可以吃了