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拉瓜饺子素馅怎么做好吃

拉瓜饺子素馅怎么做好吃

更新时间:2023-09-12 08:05:59

拉瓜饺子素馅怎么做好吃

准备食材:拉瓜两个,鸡蛋两个,葱段适量,虾皮一把,饺子皮500克。

步骤一:拉瓜擦成细丝,切成丁,加食盐腌制10分钟,挤干水分。

步骤二:鸡蛋打散,起锅烧油,油热倒入蛋液,炒散搅碎,盛出。

步骤三:锅中放入虾皮,开小火炒出香味,盛出。

步骤四:起锅烧油,放入葱段炸出香味,制成葱油。

步骤五:将拉瓜丁,鸡蛋碎,虾皮,混合在一起,浇葱油,放食盐,鸡精,搅拌均匀即成拉瓜素馅。

步骤六:饺子皮中放入馅料,包成饺子,下入开水锅中煮熟即可。

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