准备大白菜一棵。
2.掰开洗净。
3.片成薄片。
4.将白菜切丝。
5.撒上少许盐,腌制10分钟左右。
6.腌制出水了。
7.撰干多余的水分。
8.装入瓶中。不用放水。盖好盖子放入阴凉处,30天左右就可以吃了