酸菜切丝腌制好吗

酸菜切丝腌制出来也好吃。

现在的人们住楼房的多，没有条件在楼里放缸腌制酸菜。那就把白菜先切成丝，用盐杀一下水，然后多准备几个喝完水的矿泉水瓶，刷洗干净装入其中，放在阳台或阴凉的地方就可以了。

这样腌制不漏气，腌制的还快，腌制出来的酸菜颜色也好，口感上更加美味。