杭椒炒墨鱼家常做法

食材明细

墨鱼、红杭椒、青杭椒、姜末、葱末、蒜末、豆豉辣酱、料酒、老抽、白糖、盐。



1、墨鱼洗净切成段，入沸水氽烫，捞出冲净沥干。葱姜蒜切末，青杭椒切段，红杭椒切圈。



2、油锅烧热，下姜未，蒜末，葱未，豆豉酱煸炒。



3、再下入墨鱼片，青杭椒段，红杭椒圈翻炒至熟，加盐，料酒，老抽，白糖调味即可。



4、大火爆炒煮了之后盛盘。