黄豆红萝卜猪骨汤的做法步骤
1. 洗干净猪骨头,泡黄豆,板栗,洗红萝卜! 切红萝卜,因各人爱好切,大小都没什么问题。
2. 黄豆最好就用热水泡,这样比较快,我的红萝卜是一条分4然后切颗。
3. 猪骨,我放了姜,下锅炒。放盐!10_15分钟就可以起锅了。
4. 猪骨下锅,放汤料! 放黄豆,放板栗,加水。份量因个人喜好。
5. 红萝卜先不用放,火候是先开大火,烧开了,就放红萝卜,就调小火!时间也是个人喜好,小火之后一个小时已经可以了,如果时间比较急,40分钟也可以。喝汤前放盐,因为之前我的猪骨头是有炒是也下了点盐。最后轻手一点! 适量。
6. 煲15分钟