做馒头的时候酵母 白醋 白糖能同时使用吗

可以同时使用。发面的时侯用酵母白糖白醋，是因为酵母在面粉中吸收糖分使面粉快速发酵，不产生酸味，用碱的目的是去除发酵的面中的酸味的，所以用了酵母就不用放碱了，你发面的时候放了糖就是为了加速发酵的，而且蒸出的馒头好吃，放不放白醋都可以的，有点多余