生绿豆可以生吃吗 如果可以 有什么作用呢

绿豆是不可以生吃的。因为绿豆它本身就是一种很硬的豆类。很难咬。而且绿豆要是没清洗的情况下生吃很容易搞坏肚子。应该要煮熟，把细菌都煮了，这样就可以吃了。