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江湖川味酸菜鱼块正宗做法

江湖川味酸菜鱼块正宗做法

更新时间:2023-09-17 10:05:17

江湖川味酸菜鱼块正宗做法

用料:鱼滑250克,西红柿2个,食用油2勺,姜1块,白砂糖少许,盐少许,芜茜适量,鸡蛋2个,葱花少许

步骤:

1、西红柿一个切丁,一个切片鸡蛋混合。

2、油热放姜,西红柿丁炒出砂加点糖和盐。

3、加入热水中火煮出味,加入鱼滑,鱼滑浮起来即熟。

4、加入西红柿片煮2分钟加盐调味。

5、滑入蛋液撒上葱花和芜茜即可。

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