豇豆可以生吃吗

不可以生吃，要想吃凉拌的，先用开水焯至断生，再用凉水投凉，切成段或劈开，放入蒜沫、小米椒、盐、味精、白糖、生抽、麻油拌匀，翠绿清爽好吃。