1、种子一般由种皮、胚和胚乳三部分组成，有的植物成熟的种子只有种皮和胚两部分。
种皮由珠被发育而来，是种子的“铠甲”，具有保护胚与胚乳的功能。
胚是种子最重要的部分，可以发育成植物的根、茎和叶。
胚乳由受精极核发育形成，是种子集中养料的地方，不同植物的胚乳中所含养分各不相同，最普通的储藏物质是淀粉、蛋白质和脂肪。
2,种子结构中最主要的部分是胚，它实际上就是幼小的生命体。胚由胚芽、胚轴、胚根、子叶四部分构成。在种子萌发的过程中，胚芽发育成植物的茎和叶，胚轴伸长发育成连接茎和叶的部分，胚根发育成植物的根，子叶为种子的发育提供营养，所以说胚是种子的主要部分，是新植物的幼体。
