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炒罗非鱼块的做法

炒罗非鱼块的做法

更新时间:2023-09-12 12:05:20

炒罗非鱼块的做法

食材:罗非鱼肉300克、黄瓜30克、红辣椒2个、葱1段、姜 1块、蒜2瓣、盐1茶匙、白糖1茶匙、味精1茶匙、料酒1汤匙、黄豆酱汤匙

做法:1、葱切段,姜切丝,蒜切片,罗非鱼肉切丁,黄瓜切丁,红椒切圈;

2、罗非鱼肉丁中加入料酒,盐,糖,味精,腌制10分钟;

3、黄豆酱用水调好;

4、锅中油烧热,放入罗非鱼肉丁,炒至变色,加入黄瓜,稍微加热后捞出;

5、另起油锅,待油五成热,放入红辣椒、葱段、姜丝、蒜片煸出香味,再加入提前调好的黄酱汁;

6、待酱汁变得粘稠,放入主料翻炒两次即可装盘

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