炒罗非鱼家常做法

关于这个问题，材料：

罗非鱼一条、洋葱半个、姜片3片、蒜末适量、红椒适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、糖适量、淀粉适量、油适量

做法：

1.将罗非鱼洗净，斜着切成薄片，加入盐、生抽、料酒、淀粉搅拌均匀，腌制约10分钟。

2.将洋葱切成块状，红椒切成丝状备用。

3.热锅加油，放入姜片和蒜末爆香。

4.放入腌制好的罗非鱼片，煎至两面金黄。

5.加入洋葱块和红椒丝，翻炒均匀。

6.加入盐、糖、生抽、料酒调味，翻炒均匀。

7.最后勾芡即可装盘。