用料
牛腩 1000克 八角 4个 姜 50克 香叶 4片 草果 2个 生抽 50克 蚝油 30克 柱候酱 30克 黄酒 适量 糖 适量 水 泡过牛腩
做法
步骤 1
牛腩加点黄酒姜片飞水
步骤 2
飞水后冲洗干净,并且剪成小小块,剪比切更方便
步骤 3
热锅,放油炒香姜片,放入牛腩爆一下
步骤 4
陆续放入黄酒,生抽,蚝油,柱候酱,糖,香叶八角草果,水
步骤 5
搅拌好调料后,转入养生壶用煲汤功能,两小时就可以了。
步骤6
煮好粉,加入炖好的牛腩即可。
用料
牛腩 1000克 八角 4个 姜 50克 香叶 4片 草果 2个 生抽 50克 蚝油 30克 柱候酱 30克 黄酒 适量 糖 适量 水 泡过牛腩
做法
步骤 1
牛腩加点黄酒姜片飞水
步骤 2
飞水后冲洗干净,并且剪成小小块,剪比切更方便
步骤 3
热锅,放油炒香姜片,放入牛腩爆一下
步骤 4
陆续放入黄酒,生抽,蚝油,柱候酱,糖,香叶八角草果,水
步骤 5
搅拌好调料后,转入养生壶用煲汤功能,两小时就可以了。
步骤6
煮好粉,加入炖好的牛腩即可。