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西红柿烧熟的做法

西红柿烧熟的做法

更新时间:2023-09-16 21:47:45

西红柿烧熟的做法

1人份

西红柿2个

鸡蛋3个

辅料

食盐适量白糖适量小葱适量植物油3汤匙

步骤1

将西红柿洗净后用沸水烫一下,去皮、去蒂,切片待用。用沸水烫西红柿是一个小窍门,时间几秒钟就可以了,西红柿皮就可以很轻松的被撕下来了

步骤2

将鸡蛋打入碗中,加盐,用筷子充分搅打均匀待用

步骤3

锅里放油3汤匙烧热,将鸡蛋放入锅中炒熟盛出待用

步骤4

将剩余的油烧热,下西红柿片煸炒,放盐、糖炒片刻,倒入鸡蛋翻炒

步骤5

翻炒几下出锅即成,

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