食材
酸菜 、 猪肉馅 、 葱 、 姜 、 小红辣椒 、 香菜 、 盐 、 鸡精 、 香油 、 胡椒粉 、 鸡蛋 、 绍酒
烹饪步骤
步骤1/4
酸菜切丝、葱姜切末、小红椒切片、香菜切段。
步骤2/4
猪肉馅加鸡蛋、盐、葱姜、鸡精、胡椒粉、绍酒、香油、和匀。
步骤3/4
锅中放油,煸香葱姜红椒片,放入酸菜炒匀,加入鸡汤煮一会。
最后一步
放入捏好的猪肉丸子,汆熟,倒入烧热的石锅,加少许盐,最后撒香菜即可,热热乎乎的吃了。
食材
酸菜 、 猪肉馅 、 葱 、 姜 、 小红辣椒 、 香菜 、 盐 、 鸡精 、 香油 、 胡椒粉 、 鸡蛋 、 绍酒
烹饪步骤
步骤1/4
酸菜切丝、葱姜切末、小红椒切片、香菜切段。
步骤2/4
猪肉馅加鸡蛋、盐、葱姜、鸡精、胡椒粉、绍酒、香油、和匀。
步骤3/4
锅中放油,煸香葱姜红椒片,放入酸菜炒匀,加入鸡汤煮一会。
最后一步
放入捏好的猪肉丸子,汆熟,倒入烧热的石锅,加少许盐,最后撒香菜即可,热热乎乎的吃了。