猪肉末500克，料酒5克，生抽，蚝油各3克，绵白糖50克，食用盐2克，鸡蛋清一个。
猪肉末里加料酒，生抽，蚝油，绵白糖，用筷子往同一方向搅拌均匀。
然后再加一个鸡蛋清，2克食用盐，把它们摔打5分钟即可
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