什么能杀死鹌鹑

水能杀死鹌鹑。

将鹌鹑放在水中溺死后，用90℃的开水浇烫，等待15分钟捞出，鹌鹑的绒毛就比较容易拔掉了，拔毛后可以用刀开膛破肚，去除内脏后，用清水洗净即可。鹌鹑的血比较少，一般在食用的时候就没有多少血腥气了，所以没有必要放血了。