三岁宝宝晚餐做法一：凉瓜炒牛肉
主料：牛肉250克、凉瓜半根
辅料：油、盐、耗油、料酒、胡椒粉少许
做法：1、首先将苦瓜用淡盐水浸泡，后刷洗干净备用;牛肉切成肉丁;苦瓜对半剖开，用铁勺子挖去瓤，切成小方块。
2、接着在牛肉丁里倒入少量蚝油和料酒，撒点胡椒粉抓捏均匀，便可放一边腌制备用。
3、在锅中放入清水烧开，加1小勺盐，滴几滴食用油，然后倒入苦瓜丁，焯水1分钟，捞起冲凉备用。
4、倒油热锅，最后倒入腌制好的牛肉丁，翻炒至表面变色，再拌匀苦瓜丁，加少量盐调味即可。
肉末卷心菜
主料：卷心菜500g、肉末100g
辅料：油、盐、辣椒、蒜、生抽、味精适量
做法：1、首先将卷心菜用手撕成小片。
2、然后加油入锅中烧热，开小火放蒜、辣椒爆香。
3、接着放入肉末翻炒，加1勺料酒去腥后，再放入卷心菜，开大火炒至菜叶稍软，呈半透明状。最后放入生抽、盐和味精拌均匀即可。
小贴士：炒卷心菜时要开大火快速翻炒，保证营养不流失。
