1个小时。通常情况下将排骨放入冷水中煮,排骨煮熟只需要一个小时左右,但是每个人对排骨口味的追求是不同的,若要吃软排骨,就需要煮至少2到3个小时,直到所有的排骨变软为止。
若想吃耐嚼的排骨,通常需要大约一个小时,需要注意排骨煮得太久会影响口味。