用料:猪肚1个，仙人掌1块
仙人掌炖猪肚烹饪步骤:
步骤1.
选择1年以上仙人球，取手掌心尺寸仙人球块一截；
步骤2.
去除仙人球上两面刺，备用；清洗猪小肚；
步骤3.
清洗后开启清洗的猪小肚空缺，将清洗的仙人球断开放进猪小肚内；
步骤4.
放进好仙人球断开后，用干净的细绳把猪小肚空缺缝住或扎牢，不可以让仙人球在烧煮的情况下溢出来；
步骤5.
将捆扎好的猪小肚放进电饭煲(煲汤锅)里添加适量水、调味品酒、姜片；
步骤6.
用文火炖2个钟头，炖透、煮烂就可以；
步骤7.
2个小时后，取下炖好的猪小肚，添加适量大葱入汤，添加适量盐调汤
